Hele citroenen
Ideaal voor mensen die citroenen aan hun culinaire bereidingen toevoegen. Deze methode maakt het mogelijk om de hele citrusvrucht later te verwerken of alleen de schil te raspen.
Om hele citroenen in te vriezen, doe je ze in een goed afgesloten diepvrieszak. Leg de zak vervolgens in de vriezer.
Citroensap en schil gescheiden
Om citroensap in te vriezen, pers je de citrusvrucht uit en bewaar je de schil apart. Doe het verkregen sap in kleine ijsblokjesvormpjes en doe deze in een diepvrieszakje. Rasp vervolgens de schil van de citroen en doe de schil in een hermetisch afsluitbare zak voordat u deze in de vriezer legt.
Citroenen en schil scheiden
Om de citroenen heel te houden, maar zonder schil, rasp je eerst de schil van de vrucht. Doe de schil in een goed afgesloten bakje en bewaar het in de vriezer. Doe hetzelfde om citroenen in te vriezen.
Gesneden citroenen
Als u graag citroenschijfjes gebruikt om uw sappen op smaak te brengen, snijd het fruit dan in plakjes. Doe de plakjes vervolgens in een diepvrieszak. Bewaar het in de vriezer voor toekomstig gebruik.
lees verder op de volgende pagina
