Als je op zoek bent naar een uniek en heerlijk snoeprecept dat van generatie op generatie wordt doorgegeven, moet je ouderwets aardappelsnoep proberen. Dit recept dateert uit het begin van de jaren 1900 en is al jaren een familiefavoriet. Het klinkt misschien vreemd om aardappelen in snoep te gebruiken, maar geloof me, het eindresultaat is een zoete en romige traktatie die smelt in je mond.
Toen ik jonger was, maakte mijn oma tijdens de feestdagen altijd een partij ouderwetse aardappelsnoepjes. Het was een speciale traktatie waar we elk jaar naar uitkeken. Mijn grootmoeder bracht uren door in de keuken, kookte en pureerde aardappelen, mengde er suiker in en rolde de snoepjes tot delicate dunne vellen. Ik heb me er altijd over verbaasd hoe een eenvoudig ingrediënt als aardappelen kon worden omgetoverd tot zoiets lekkers. Nu mijn oma niet meer bij ons is, is het maken van deze snoepjes voor mij een manier geworden om dichter bij haar te komen en haar herinnering levend te houden.
MEER INFORMATIE
Ingrediënten:
👇 Om verder te lezen, scrolt u omlaag en klikt u op Volgende 👇
