Ingrediënten
Voor de broodjes:
1 kopje melk, verwarmd tot ongeveer 35°C
2/3 kopje kristalsuiker
2 zakjes instantgist
½ kopje (1 stokje) ongezouten boter, op kamertemperatuur, in kleine stukjes gesneden
2 grote eieren
½ theelepel zout
4 tot 4 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden, plus extra om te bestuiven
Voor de vulling:
¼ kopje ongezouten boter, op kamertemperatuur
½ kopje donkerbruine suiker
2 theelepels gemalen kaneel
Voor de vulling:
¾ kopje stevig verpakte lichtbruine suiker
¼ kopje ongezouten boter
¼ kopje honing of ahornsiroop
1 1/2 kopje gehakte pecannoten
vervolg op de volgende pagina
