Ingrediënten:
500 gram rundergehakt (je kunt het vervangen door worstjes)
12 eieren
3/4 kopje volle melk.
1 theelepel zout
1/4 theelepel uienpoeder
1 kop cheddarkaas of naar keuze
*Optioneel, je kunt groenten naar keuze toevoegen
Trap
1-Broei het vlees. Zout en bak het vlees in een koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur, haal het van het vuur en laat het iets afkoelen.
2-Verwarm ondertussen uw oven voor op 350 ° F (175 ° C) en vet een 9×13 ovenschaal licht in of spuit deze in met anti-aanbakspray.
3- Klop de 12 grote eieren in een grote kom. Giet vervolgens 3/4 kopje melk
geheel, breng op smaak met 1 theelepel zout en 1/4 theelepel uienpoeder en klop opnieuw tot het licht en luchtig is.
4-Doe 3/4 van het gebruinde vlees in je pan. Bestrijk het met de helft van de geraspte kaas en giet het hele eimengsel erover.
Zet de pan onafgedekt in de oven en laat 30 minuten koken. Haal het vervolgens uit de oven, voeg de resterende helft van de kaas toe en strooi de laatste stukjes gekookt vlees erover.
Zet de pan terug in de oven en bak nog eens 15 minuten, totdat de kaas is gesmolten en het ei volledig gaar is. Empanadas met kip
#Reeceta #empanadas #recetafacil
