Met deze methode vermijd je niet alleen risico’s, maar haal je ook het meeste uit je ingrediënten. Zorg ervoor dat je het oefent en deel deze truc met je vrienden!
Werkwijze:
Vul een glas of bak met koud water tot driekwart van de capaciteit.
Leg het ei voorzichtig in het water om zijn gedrag te observeren:
Als het ei volledig op het oppervlak drijft: Het ei is bedorven en moet worden weggegooid. Dit gebeurt omdat de lucht die zich in de schaal heeft opgehoopt, deze laat drijven.
Als het ei schuin in het water wordt gehouden: Dit betekent dat het ei oud is, maar dat het nog steeds veilig is om te consumeren, hoewel de kwaliteit niet optimaal zal zijn.
Als het ei zinkt en op de bodem ligt: Het ei is vers en klaar voor gebruik in uw recepten.
Wij adviseren: Het is beter om deze eieren niet te kiezen, let op deze tips
Volgende pagina
