Door uw groenten langer vers te houden, behoudt u niet alleen hun smaak en voedingswaarde, maar vermindert u ook de verspilling en het frequente bezoek aan de winkel. Hier zijn enkele praktische bewaartips om de versheid van uw groenten te verlengen en ervoor te zorgen dat u altijd gezonde ingrediënten bij de hand heeft voor uw maaltijden.
1. Begrijp je groenten
Verschillende groenten vereisen verschillende bewaarmethoden. Sommigen gedijen goed in koude omgevingen, terwijl anderen de voorkeur geven aan kamertemperatuur:
Wortelgroenten (wortels, bieten, rapen): Bewaren op een koele, donkere, droge plaats. Een kelder of koellade in uw koelkast is ideaal.
Bladgroenten (sla, spinazie, boerenkool): Wikkel ze losjes in een vochtige handdoek en bewaar ze in de groentelade van uw koelkast.
