Tomaten: Bewaren bij kamertemperatuur en niet in direct zonlicht om de smaak en textuur te behouden.
Uien en knoflook: Bewaren op een koele, droge, goed geventileerde plaats. Ze geven de voorkeur aan duisternis om kieming te voorkomen.
2. Voorbereiding voor opslag
De manier waarop u groenten bereidt voordat u ze bewaart, kan de levensduur ervan aanzienlijk beïnvloeden:
Niet wassen: Vocht kan rotten bevorderen. Was bladgroenten en andere groenten vlak voordat u ze gebruikt.
Snijd de bladtoppen af: Verwijder alle bladtoppen van wortelen, radijsjes of bieten voordat u ze opbergt, om te voorkomen dat ze vocht uit de wortels opnemen.
