Introductie: Deze gebakken gevulde spruitjes zijn een onweerstaanbaar bijgerecht of aperitief waar zelfs spruitjes, sceptici, om meer zullen vragen. De combinatie van knapperig spek, mozzarella, Parmezaanse kaas en paneermeel voegt een rijke en hartige smaak toe aan de malse spruitjes. Perfect voor feestjes, bijeenkomsten of als unieke toevoeging aan uw familiediner.
Ingrediënten:
- 12-15 grote spruitjes
- 1 kopje Parmigiano-Reggiano of Parmezaanse kaas, geraspt
- 3/4 kopje mozzarella kaas, versnipperd
- 1/4 kopje Italiaans paneermeel
- 1/2 kopje Panko paneermeel
- 2 theelepels gedroogde basilicum
- 2 theelepels gedroogde tijm
- 3-5 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/4 theelepel peper
- 2-3 eetlepels olijfolie
- 4-6 plakjes spek, gekookt en verkruimeld
- Een snufje zeezout
ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT
