Gebakken Parmezaanse Aardappelfrietjes

Ingrediënten voor Gebakken Parmezaanse Aardappelfrietjes
De ingrediënten voor dit recept zijn eenvoudig en waarschijnlijk al in je keuken. Dit is wat je nodig hebt om aan de slag te gaan:

Ingrediënt Hoeveelheid
Middelgrote aardappelen (geschild) 3
Zout (naar smaak) –
Zwarte peper (naar smaak) –
Mayonaise 1 eetlepel (15 gram)
Geraspte Parmezaanse kaas 50 gram (1,7 oz)
Porties: 3 tot 4
Voorbereidings- en kooktijd: 35 minuten

Stapsgewijs recept voor gebakken Parmezaanse aardappelfrietjes
1. Verwarm je oven
voor Verwarm je oven voor op 200°C (400°F). Deze temperatuur zorgt ervoor dat de frietjes die gouden, knapperige buitenkant krijgen en toch zacht blijven van binnen.

2. Snijd de aardappelen
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne reepjes van ongeveer 1 cm (0,4 inch) dik. Probeer de uniformiteit in grootte te behouden, hierdoor kunnen de frietjes gelijkmatig garen. Je wilt niet dat sommige frietjes aanbranden terwijl andere niet gaar worden.

3. Kruid de aardappels
Leg de aardappelschijfjes in een grote kom. Voeg een eetlepel mayonaise toe, waardoor de Parmezaanse kaas aan de friet blijft plakken en tegelijkertijd smaak geeft zonder dat er te veel olie nodig is. Breng op smaak met zout en zwarte peper en schep de frietjes om zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.