Mozzarellasticks zijn een heerlijk aperitief gemaakt van mozzarella-kaasstengels die worden gepaneerd en gebakken tot de binnenkant smelt, waardoor een knapperige textuur ontstaat aan de buitenkant en romig aan de binnenkant. Ze zijn populair in de Italiaanse keuken en worden meestal geserveerd met marinarasaus als dipsaus. Ze zijn een smakelijke en bevredigende optie om te delen of van te genieten als tussendoortje.
Ingrediënten:
250 gram mozzarella kaas (je kunt blok mozzarella kaas gebruiken of voorverpakte mozzarella sticks kopen).
1 kopje paneermeel
1/2 kopje tarwebloem
2 eieren 1/2 theelepel zout
1/2 theelepel knoflookpoeder (optioneel)
1/2 theelepel zwarte peper (optioneel)
Plantaardige olie om te frituren
Marinarasaus of tomatensaus om te begeleiden (optioneel)
