Serveer als hoofdgerecht met een salade of brood.
Combineer met geroosterde aardappelen of rijst voor een stevigere maaltijd.
kooktips:
Zorg ervoor dat u zoveel mogelijk vloeistof uit de courgette knijpt om te voorkomen dat het koken te vloeibaar wordt.
Voor extra smaak kun je voor het koken extra kruiden zoals tijm of rozemarijn erover strooien.
Voedingsvoordelen:
Courgette bevat weinig calorieën en veel vitamines, vooral vitamine C en kalium.
Eieren zijn een rijke bron van eiwitten en essentiële vitamines.
Mozzarella voegt calcium en eiwitten toe voor een uitgebalanceerde maaltijd.
Dieetinformatie:
Geschikt voor vegetariërs.
Kan glutenvrij worden bereid met een glutenvrij meelalternatief.
Voedingswaarde (per portie, ongeveer):
Calorieën: 280
Koolhydraten: 12 g
Eiwit: 14 g
Vet: 20 g
Vezels: 3 g
Suikers: 5 g
Opslag:
