Hier is een gedetailleerd recept voor Gemakkelijk ingemaakte tomaten met een uitgebreide inleiding en beoordeling:
⭐ Beoordeling: 5/5
⏲️ Voorbereidingstijd: 10 minuten
⏲️ Wachttijd: 30 minuten (om de smaken te laten intrekken)
🍽️ Aantal porties: 4 personen
🔥 Calorieën per portie: 80 kcal
Inleiding
Tomaten zijn de koningin van de zomerse groenten, en ze zijn niet alleen lekker, maar ook ongelooflijk veelzijdig. Dit recept voor gemakkelijk ingemaakte tomaten is perfect voor wie op zoek is naar een fris en smaakvol bijgerecht dat eenvoudig te maken is. De combinatie van verse tomaten, aromatische kruiden en een vleugje knoflook zorgt voor een explosie van smaken die elke maaltijd verheft. Ideaal bij gegrild vlees, vis, of gewoon als lichte zomerse salade. Bovendien kunnen deze ingemaakte tomaten een echte smaakversterker zijn in broodjes of op bruschetta.
Ingrediënten:
🍅 6 rijpe tomaten (middelgroot)
🧄 2 teentjes knoflook, fijngehakt
🌿 Verse peterselie, fijngehakt (ongeveer 2 eetlepels)
🥄 1 eetlepel balsamicoazijn
🥄 2 eetlepels olijfolie extra vierge
🧂 Zout naar smaak
🌶️ Versgemalen zwarte peper naar smaak
🍋 1 theelepel citroensap (optioneel, voor extra frisheid)
Instructies:
