Ingrediënten:
2 pond kipfilets, kippendijen of drumsticks
4 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
1 grote ui, in partjes gesneden
2 kopjes cherrytomaatjes of gewone tomaten, in vieren gesneden
6 teentjes knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, grofgehakt
1 kopje kalamata-olijven
4 eetlepels olijfolie
1 eetlepel balsamicoazijn
1 theelepel gerookte paprika
zout en peper naar smaak
3 basilicumblaadjes, fijngehakt
Bereidingswijze:
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden.
