Ingrediënten:
3 pond ossenstaarten, bijgesneden
Zout en zwarte peper naar smaak
2 eetlepels plantaardige
olie 1 grote ui, gesnipperd
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel verse gember, fijngehakt
1 kopje runderbouillon
1/2 kopje rode
wijn 2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels Worcestershire-saus
2 laurierblaadjes
1 theelepel gedroogde
2 wortelen, in plakjes
2 stengels bleekselderij, in plakjes
Routebeschrijving:
