Als je trek hebt in een authentiek broodje in Italiaanse stijl, dan is de Giant Muffaletta Italian Sandwich een must om te proberen! Boordevol smaakvol vlees, kazen en een rijke olijvensalade, is deze sandwich perfect voor feestjes, bijeenkomsten of een heerlijke lunch. Volg dit eenvoudige recept om thuis een indrukwekkend broodje Muffaletta te maken.
Ingrediënten
Voor de sandwich:
- 1 groot Italiaans brood of ciabattabrood
- 1/2 pond Genua salami
- 1/2 pond mortadella
- 1/2 pond capicola
- 1/2 pond ham
- 1/2 pond provolone kaas
- 1/2 pond mozzarella kaas
Voor de olijvensalade:
- 1 kop groene olijven, gehakt
- 1/2 kopje zwarte olijven, gehakt
- 1/2 kop geroosterde rode paprika’s, in blokjes gesneden
- 1/4 kop ingelegde bananenpaprika’s, gehakt
- 1/4 kop rode ui, fijngesnipperd
- 1/4 kopje bleekselderij, fijngehakt
- 1/4 kopje peterselie, fijngehakt
- 2 eetlepels kappertjes
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel rode pepervlokken (Optioneel)
Aanwijzingen
