Groenten uit de oven: een snelle en heerlijke vegetarische traktatie

Geroosterde groenten in de oven

Ingrediënten:

• 1 uit het hoofd Paprika
• 1 gele paprika
• 1 Courgette
• 1 aubergine
• 2 wortelen
• 1 rode ui
• 200 g Champignons
• 3-4 teentjes knoflook
• 3 DE Olivenöl
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 tl gedroogde rozemarijn
• Zout en peper naar smaak
• Verse peterselie (optioneel, voor garnering)
  Zie vervolg op de volgende pagina

  ADVERTISEMENT
  

  Volgende→
  ADVERTISEMENT