Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße

 Zutaten:
– 500 g Hähnchenfilet 
– 200 g Frischkäse 
– 100 g Parmesan, gerieben 
– 2 EL Olivenöl 
– 2 Knoblauchzehen, gehackt 
– 200 ml Gemüsebrühe 
– 1 TL Paprikapulver 
– Salz  und Pfeffer  nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren