Hartig bladerdeeg met gehakt en kaas is een overheerlijk gerecht dat een schilferige, boterachtige korst combineert met een smaakvolle vulling van gekruid gehakt en kleverige gesmolten kaas. Perfect voor snacks, voorgerechten of zelfs een snel diner, deze gebakjes zijn zowel bevredigend als gemakkelijk te bereiden. Volg dit gedetailleerde recept om deze heerlijke traktatie te maken.
Benodigde ingrediënten:
Voor het bladerdeeg:
- 1 vel bladerdeeg (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
Voor de vulling:
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 250 g (ongeveer 225 gram) gehakt (rundvlees, lamsvlees of kip)
- 1 theelepel zout (of naar smaak)
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel paprika (optioneel)
- 1/4 theelepel chilivlokken (optioneel)
- 1/4 kopje verse peterselie, gehakt (optioneel)
- 1/2 kopje geraspte kaas (cheddar, mozzarella of een mix)
Voor de topping:
- 1 ei (voor het bestrijken van het ei)
- 1 eetlepel water
- Sesamzaad of zwarte zaadjes ter garnering (optioneel)
ADVERTISEMENT
