Deze havermout-, appel- en cranberrykoekjes zijn een gezonde en heerlijke traktatie, rijk aan vezels, eiwitten en antioxidanten. Deze koekjes zijn ideaal als gezonde snack of dessert en combineren de gezonde voordelen van haver, appels en veenbessen.
Bereidingstijd
Totale tijd: 40 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd
: 25 minuten
Ingrediënten
230 g havervlokken
1 tl bakpoeder (6 g)
1/2 tl kaneel
2 middelgrote appels, geschild en fijngehakt
3 eidooiers
1 tl vanille-extract
40 g gedroogde veenbessen
3 eiwitten
Snufje zout
Instructies
