Deze saus is perfect om je gerechten op smaak te brengen en je gasten te verrassen. De combinatie van aubergine, tomaten en paprika’s zorgt voor een unieke en heerlijke smaak.
Volg deze stappen en geniet van een zelfgemaakte saus waar al je vrienden om het recept voor zullen vragen!
Ingrediënten:
4 aubergines
, 2,5 kg tomaten
, 4 rode
paprika’s, 4 uien,
een handvol peterselie
, Zout en peper naar smaak
Gemalen chili (optioneel)
