Het ontdekken van een eenvoudig en traditioneel recept kan een prachtige manier zijn om terug te gaan naar de basis, in een samenleving waar het gemak van commercie vaak voorrang heeft op de kwaliteit van het handgemaakte. Een ambachtelijk kaasrecept met drie ingrediënten dat is doorgegeven van een lieve grootmoeder is zo’n onbetaalbaar artefact. Deze kaas voegt een beetje geschiedenis toe aan je kookkunsten en is niet alleen lekker, maar ook heel gemakkelijk te bereiden. Volg deze stappen om oma’s kaasmaken na te bootsen in het comfort van je eigen huis.
Wat zijn de voordelen van thuis kaas maken?
