Jam is een van de populairste culinaire hoogstandjes ter wereld. Het bevat echter vaak veel toegevoegde suikers, die onze gezondheid in gevaar kunnen brengen als ze te veel worden geconsumeerd.
Met dit recept begeleid ik je stap voor stap bij het bereiden van een onweerstaanbare appel-, citroen- en kaneeljam, zonder toegevoegde suiker. Een explosie van smaak en gezondheid die uw smaakpapillen zal verrassen en uw lichaam goed zal doen.
Ingrediënten:
1 kg appels (bij voorkeur zoete varianten zoals Fuji- of Gala-appels)
Sap van 2 citroenen
Geraspte schil van 1 citroen
2 theelepels gemalen kaneel
1 kopje water
vervolg op de volgende pagina