Honey Cranberry Butter is een heerlijke spread die de zuurheid van cranberries combineert met de zoetheid van honing, waardoor een perfecte smaakharmonie ontstaat. Dit recept is een knipoog naar de overvloedige oogsten in het Middenwesten, waar cranberries een geliefd fruit zijn. Het is een recept dat mijn grootmoeder elke herfst maakte en dat ons huis vulde met de warmte en het comfort van het seizoen. Deze boter is perfect voor iedereen die een vleugje nostalgie en zelfgemaakte lekkernijen aan zijn tafel wil toevoegen.
Deze honing-cranberryboter combineert perfect met versgebakken brood, warme koekjes en zelfs als topping op pannenkoeken en wafels. Het is ook een leuke toevoeging aan een feestmaaltijd, als aanvulling op gebraden kalkoen of ham. Voor een eenvoudige maar toch bevredigende snack kunt u het op een sneetje geroosterd zuurdesembrood proberen, bestrooid met zeezout.
Honing Cranberry Boter
Porties: 12
vervolg op de volgende pagina
