Niets is geruststellender dan de geur van een geduldig sudderende huisgemaakte maaltijd, vooral als het om Amish-kip en noedels gaat. Dit recept, een basisproduct in veel huizen in het Midwesten, combineert malse kip, smaakvolle bouillon en dikke noedels die alle smaken absorberen. Ideaal voor een gezellig familiediner na een lange werkdag. Dit is een recept voor de slowcooker, waardoor het nog beter te doen is voor die drukke weekdagen waarop de tijd voorbij lijkt te vliegen.
Dit gerecht is op zichzelf heerlijk bevredigend, maar je kunt het combineren met beboterde maïskolven voor een echte maaltijd uit het Midwesten. Een salade met knapperige groenten en een lichte dressing kan de rijkdom van de kip en de noedels in evenwicht brengen. En als je op zoek bent naar nog meer comfort, dan is een sneetje warm, knapperig brood om de smaakvolle bouillon op te dweilen altijd een succes aan onze tafel.
Slowcooker Amish kip en noedels
Porties: 6
Ingrediënten
1,5 pond kipfilets zonder bot en zonder vel
4 kopjes kippenbouillon
1 blikje gecondenseerde kippensoeproom
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
Zout en peper naar smaak
12 oz eiernoedels
2 eetlepels boter
1/2 kop zware room
1 kopje diepvrieserwten (optioneel)
Instructies
