Laten we onze eigen gehaktballen en saus maken voor het avondeten.
Ingrediënten voor de gehaktballen:
Uien – stuks;
Wortelen – stuks;
Gehakt – 500 g;
Rijst – 100 g;
Paprika – 2 stuks;
Droge knoflook – theelepel;
Dille – een paar takjes;
Zout – 1/2 theelepel;
Water – 700 ml;
Zure room – 4 eetlepels;
Tomatenpuree -250 ml;
Suiker – theelepel;
Plantaardige olie – c.
Bereiding van de gehaktballen:
Je moet de wortelen op de kleine tanden van een rasp hakken, de dille hakken en de ui in kleine blokjes snijden.
Voeg de gehakte groenten en kruiden toe aan het gehakt met de gewassen rijst, droge knoflook en zout.
Meng het gehakt met de groenten en kruiden, vorm kleine balletjes.
Verwijder de binnenkant van de paprika en snijd deze in kleine stukjes.
Vet een koekenpan in met plantaardige olie en leg er stukjes paprika op de bodem. Leg de gehaktballetjes op de paprika.
