Introductie
Een decadente samensmelting van knapperige frietjes, smaakvolle Italiaanse gehaktballen en kleverige gesmolten kaas, Italian Meatball Cheese Fries zijn het ultieme comfortfood. Perfect om te delen of solo te genieten, dit gerecht zit boordevol gedurfde smaken en texturen waardoor het een favoriet is voor speldagen, feestjes of een gezellig diner.
Ingrediënten
Voor de frietjes:
- 1 lb (450 g) bevroren frites (of zelfgemaakte frietjes)
- Zout, naar smaak
Voor de gehaktballen:
- 1/2 lb (225 g) rundergehakt
- 1/2 lb (225 g) gemalen varkensvlees
- 1/4 kopje paneermeel
- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 ei, losgeklopt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/2 tl Italiaanse kruiden
- Zout en peper, naar smaak
Voor de saus en kaas:
- 2 kopjes marinarasaus (in de winkel of zelfgemaakt)
- 1 kopje geraspte mozzarella kaas
- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- Verse basilicumblaadjes, voor garnering
Lees verder op de volgende pagina
