Vandaag maken we een kaasachtige broccoli- en aardappelgratin, geruststellend en heerlijk. Dit gerecht is niet alleen rijk aan smaak, maar het zit ook boordevol voedzame ingrediënten zoals broccoli en aardappelen. De romige kaassaus en kruidentopping maken het een perfecte maaltijd voor elke gelegenheid. Bereidingstijd Bereidingstijd: 25 minuten
Kooktijd: 35 minuten
Totale tijd: 1 uur
Ingrediënten:
1 krop broccoli
500 g aardappelen
40 g (1,4 oz) geraspte Parmezaanse
kaas 200 g (7 oz) geraspte mozzarella
55 g (2 eetlepels) boter
50 g (2 eetlepels) bloem
voor alle doeleinden 500 ml (2 kopjes) melk
2 eetlepels Griekse yoghurt of zure
room 1 eetlepel mayonaise
1 teentje knoflook, fijngehakt
Verse dille, gehakt (proeven)Verse peterselie, gehakt (proeven)
3 Teelöffel Salz, geteilt
1/2 Teelöffel Muskatnuss
Olijfolie Instructies
