Kaas en courgette koekjes
- Knijp in de courgette om zoveel mogelijk vocht te extraheren om te voorkomen dat de koekjes drassig worden.
- Meng het deeg niet te lang om een lichte en luchtige textuur te behouden.
- Strooi er voor extra smaak voor het bakken een beetje kaas over.
Voedingswaarde
- Courgette: Laag in calorieën en rijk aan vitamine A en C, en voedingsvezels.
- Cheddar Kaas: Levert calcium en eiwitten.
- Karnemelk: Voegt een pittige smaak toe en draagt bij aan een mals kruim.
Dieet informatie
- Geschikt voor vegetariërs.
- Niet glutenvrij, maar kan worden aangepast met glutenvrij meel.
Voedingswaarden (per koekje)
- Calorieën: 145
- Eiwit: 5 g
- Koolhydraten: 16 g
- Vetten: 7 g
Tips voor het opbergen
- Bewaar in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur maximaal 2 dagen.
- Verwarm een paar minuten in de oven op 175 ° C (350 ° F) om de knapperigheid terug te krijgen.
- Blijft tot 3 maanden houdbaar in de vriezer en warmt direct uit de vriezer op.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
- Perfect kaasachtig en boordevol courgette-goedheid.
- Snel en gemakkelijk te maken met alledaagse ingrediënten.
- Veelzijdig als tussendoortje, bijgerecht of ontbijtoptie.
Conclusie
Vervolg op de volgende pagina
