Een van mijn favoriete kiprecepten: deze kipfilets worden gemarineerd in gekruide karnemelk en gebakken tot ze krokant zijn en tot in de perfectie gekookt.
Zoals de meeste kinderen geeft mijn dochter elke dag van de week de voorkeur aan “kindervoeding” boven “volwassen voeding”. Af en toe is het een voordeel voor mij – een bezoek aan McDonald’s is een uitstekende omkoping – maar vaker wel dan niet, heb ik gewoon te maken met een kieskeurige eter. In plaats van haar wanhopig te proberen over te halen om elke avond te gaan eten, maak ik soms gewoon haar favoriete gerechten. Deze kipfilets, gemarineerd in gekruide karnemelk en krokant gebakken, staan bovenaan hun lijst. Ze smaken gewoon goed op zichzelf, gedoopt in honing-mosterdsaus of op een salade. En ze zijn niet alleen voor kieskeurige kinderen – iedereen houdt van ze.
Karnemelk Gebakken Kip Tenders
Een van mijn favoriete kiprecepten: deze kipfilets worden gemarineerd in gekruide karnemelk en gebakken tot ze krokant zijn en tot in de perfectie gekookt.
MARINADE INGREDIËNTEN 2 pond kipfilets
1 kopje karnemelk
11/2 theelepel zout
1/4 theelepel cayennepeper
1/4 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel paprikapoeder
VOOR PANEERMEEL
11/2 kopje bloem
voor alle doeleinden 11/2 theelepel bakpoeder
1 volle theelepel zout
3/4 theelepel zwarte peper
3/4 theelepel knoflookpoeder
3/4 theelepel paprikapoeder
3 eetlepels karnemelk
OM TE KOKEN
3-4 kopjes plantaardige olie om te koken
INSTRUCTIES
