Deze romige ovenschotel met kip en broccoli en Alfredosaus is een echt comfort food! Malse stukjes kip, knapperige broccoli en een heerlijke kaassaus maken het onweerstaanbaar. Perfect voor een stevig diner!
Ingrediënten:
2 kipfilets, in blokjes gesneden
1 eetlepel olijfolie
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 theelepel Italiaanse kruiden
300 g broccoliroosjes
250 g korte pasta (bijv. penne of fusilli)
200 g geraspte mozzarella
50 g Parmezaanse kaas, geraspt
Voor de Alfredo-saus:
3 eetlepels boter
3 teentjes knoflook, gehakt
300 ml room
100 ml melk
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper
1/2 theelepel nootmuskaat
50 g Parmezaanse kaas, geraspt
Bereiding:
