Skip to content
ADVERTISEMENT
Ingrediënten:
- 4 kipfilets zonder botten en zonder vel
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 2 grote eieren
- 2 kopjes paneermeel (bij voorkeur panko voor extra crunch)
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- Zout en peper naar smaak
- Plantaardige olie (om in te frituren)
- Partjes citroen (om te serveren)
- Optionele garnering: gehakte peterselie
Aanwijzingen:
- Bereid de kip voor: Leg de kipfilets tussen twee vellen plasticfolie of bakpapier. Stamp de kipfilets met een vleeshamer of deegroller tot een gelijkmatige dikte, ongeveer 1/4 inch dik.
- Kruid de bloem: Meng in een ondiepe schaal de bloem met knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper.
- Klop de eieren los: Klop de eieren in een andere ondiepe schaal tot een gladde massa.
- Bereid het paneermeel voor: Leg het paneermeel in een derde ondiepe schaal.
ADVERTISEMENT
