Ingrediënten voor 4 personen:
– 500 g zoete
aardappel – 1 groene paprika of 200 g
– 400 g kipfilets, in blokjes of reepjes
gesneden – 1 zoete ui of 100 g
– 200 ml kokosmelk
– 1,5 eetlepel of eetlepel kerriepoeder
– 150 ml halfdikke vloeibare room 3% vet
– 1 eetlepel. eetlepel of eetlepel gehakte koriander
– 1 eetl. eetlepel of eetlepel gehakte gember
– 1 + 1 el meer. eetlepel of eetlepel koolzaadolie
– peper naar smaak
Voorbereiding:
De rest staat op de volgende pagina
