Introductie:
Garlic Steak Bites and Eggs is een stevig, eiwitrijk gerecht dat perfect is voor ontbijt, brunch of zelfs diner. Malse, sappige steak bites zijn doordrenkt met knoflookboter en gecombineerd met perfect gekookte eieren voor een smaakvolle en bevredigende maaltijd.
Ingrediënten:
Voor de steak bites:
- 1 lb (450 g) entrecote, in blokjes van 1 inch gesneden
- 2 el olijfolie
- 4 el ongezouten boter
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl verse tijm (of 1/2 tl gedroogd)
- 1 tl verse rozemarijn, fijngehakt (of 1/2 tl gedroogd)
- Zout en zwarte peper, naar smaak
Voor de eieren:
- 4 grote eieren
- 2 el boter (of olijfolie)
- Zout en zwarte peper, naar smaak
Optionele garnering:
- Gehakte peterselie
- Rode pepervlokken
Lees verder op de volgende pagina
