Zutaten für den Knoblauch-Hähnchen-Bratreis:
– 300 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten) 
– 200 g Reis (z. B. Jasminreis) 
– 4 Knoblauchzehen (gehackt) 
– 2 Eier 
– 100 g Erbsen (frisch oder gefroren) 
– 2 Karotten (in kleine Würfel geschnitten) 
– 3 EL Sojasauce (oder nach Geschmack) 
– 2 EL Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl) 
– 1 TL Sesamöl (optional) 
– Salz und Pfeffer nach Geschmack 
– Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren 
