Je hebt 51/2 kopje, of ongeveer 11/2 pond, dun gesneden ingelegde komkommers nodig, wat ongeveer 1/4 inch dik is.
1/4 kop koosjer zout
1 kop fijngesneden zoete ui
1/2 kop (198 gram) kristalsuiker
Een kopje, of 240 milliliter, witte azijn
een halve kop (120 milliliter) appelciderazijn
Vijftig gram lichtbruine suiker
1 en 1/4 eetlepel mosterdzaad
1/2 theelepel selderijzaad
1/4 theelepel kurkumapoeder
Wat te doen
