Rasp het vruchtvlees: Rasp het vruchtvlees van de kokosnoot fijn met een rasp. Hierdoor kan er meer kokosmelk worden gewonnen, wat essentieel is voor de olieproductie.
Haal de kokosmelk eruit: Doe het geraspte vruchtvlees in een kom en giet er heet water overheen. Meng alles goed met je handen of met een blender en laat de kokosmelk eruit komen. Filter het mengsel vervolgens door een zeef of mousseline, zodat de kokosmelk van de bagasse (vaste rest) wordt gescheiden.
Kokosmelk koken: Doe de kokosmelk in een pan en verwarm op middelhoog vuur. Naarmate de melk opwarmt, zult u merken dat de olie zich van de vloeistof begint te scheiden. Af en toe roeren om aanbranden te voorkomen.
Scheid de olie: Na ongeveer 45 minuten tot 1 uur is de olie volledig van de melk gescheiden. Zet het vuur uit en laat het afkoelen.
Zeef de olie: Zodra de olie is afgekoeld, zeef je de olie door een kaasdoek of fijne zeef om eventuele resten te verwijderen. Giet vervolgens de olie in een schone glazen pot.
Bewaren: Bewaar kokosolie op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Bij warm weer blijft de olie vloeibaar, terwijl deze bij koud weer kan stollen. U kunt lezen: “Ontdek de kracht van kokosolie: verwijder vlekken, rimpels en verbeter uw wenkbrauwen, wimpers en haar”
Hoe kokosolie te gebruiken
Kokosnootolie is zeer veelzijdig en kan op veel verschillende manieren gebruikt worden. Hier zijn enkele ideeën:
Bij het koken: gebruik het als vervanging voor olijfolie of boter bij het bakken, frituren of als basis in recepten.
Voor het haar: Breng een kleine hoeveelheid kokosolie aan op droog haar als conditionerende behandeling. Laat het minimaal 30 minuten intrekken voordat u het uitspoelt.
Huidverzorging: Kokosnootolie is een uitstekende vochtinbrenger. Breng het direct op uw huid aan om te hydrateren of als behandeling voor een droge, ruwe huid.
Als make-upremover: Wrijf een kleine hoeveelheid kokosolie op uw huid om make-up te verwijderen, zelfs waterproof make-up.
Lees meer op de volgende pagina
