Ingrediënten: Voor 16 rollen
Het briochedeeg:
460 gr bloem
22cl melk
80 g boter
40 g suiker
1 snufje zout
1 zakje bakkersgist + 3 eetlepels lauwe melk om het te verdunnen + een beetje suiker
De kaneelvulling:
2 tot 3 afgestreken eetlepels kaneel (naar smaak)
50 g suiker
50 g boter
1 ei om de broodjes op het einde bruin te maken
Voorbereiding:
Lees meer op de volgende pagina
