Meng in een grote kom de bloemkoolroosjes met de olijfolie.
Bestrooi met knoflookpoeder, gerookte paprika, uienpoeder, oregano, zout, zwarte peper en Parmezaanse kaas (indien gebruikt). Meng goed zodat de roosjes gelijkmatig bedekt zijn.
3. Rooster de bloemkool
Verdeel de gekruide bloemkool gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg ervoor dat de roosjes in een enkele laag zitten om ze gelijkmatig te roosteren.
Rooster ze 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven, draai ze halverwege om, tot de roosjes goudbruin en krokant zijn aan de randen.
4. Serveer
Haal uit de oven en leg de krokante bloemkool op een serveerschaal.
Garneer met verse peterselie, een scheutje citroensap of je favoriete dipsaus voor extra smaak.
Tips voor
een succesvolle, gelijkmatige bereiding: Snijd de bloemkool in roosjes van vergelijkbare grootte om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
Extra krokant: Voor een knapperigere textuur verhoog je de oventemperatuur iets of rooster je de laatste 2 tot 3 minuten.
