Het is niet nodig om de quiche lorraine te introduceren, een grote klassieker uit de Franse keuken. Dit onmisbare en uitdrukkelijke quicherecept is bij iedereen bekend. Traditioneel bestaat deze quiche uit spek en een migaine. Een migaine is de basisbereiding van quiche gemaakt van vloeibare room en ei.
Ingrediënten: Voor 6 personen: 6 sp / persoon
