Ingrediënten:
1 vel bevroren bladerdeeg, ontdooid
1 eetlepel olie
Ve1 kleine ui, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
5 oz (140 g) verse spinazie (of 1 kop bevroren spinazie, ontdooid en uitgelekt)
1/2 kop ricotta kaas
1/4 kop fetakaas, verkruimeld
1/4 kop geraspte mozzarella kaas
1 ei, losgeklopt (voor de eierwas)
Zout en peper naar smaak
1/4 theelepel nootmuskaat (optioneel)
Sesamzaadjes voor garnering (optioneel)
VOORBEREIDING
