Laat de gelatine 5 minuten weken in een bakje met koud water.
Verwarm het rode sap in een pannetje op laag vuur tot de gelatine is opgelost.
Roer er kersen en suiker naar smaak door.
Laat het kersenglazuur iets afkoelen voordat u de taart in elkaar zet.
Zo zet u de taart in elkaar:
Zodra de taart is afgekoeld, snijdt u hem horizontaal doormidden, zodat er twee lagen ontstaan.
Leg een laag cake op een serveerschaal en bestrijk met de kersenpuddingtopping.
Leg de tweede laag cake erop.
Bestrijk de hele taart met roomkaasglazuur.
Giet het kersenglazuur over de bovenkant van de taart en laat het langs de zijkanten naar beneden druppelen.
Eventueel garneren met de achtergehouden slagroom en broodkruimels.
Zet de taart minimaal 3 uur in de koelkast voordat u hem serveert.
Advies:
Lees meer op de volgende pagina
