Introductie
Er zijn maar weinig gerechten die kunnen wedijveren met de rijke, rokerige smaak van malse, van het bot vallende barbecue-runderribben. Deze ribben zijn langzaam gekookt tot in de perfectie en zijn omhuld met een heerlijke barbecuesaus die karamelliseert tot een plakkerig, smaakvol glazuur. Of je nu een bijeenkomst organiseert of jezelf gewoon trakteert op een comfortmaaltijd, deze spareribs zullen zeker indruk maken. Met een slowcooker die het meeste werk doet, is dit recept zowel gemakkelijk als lonend, waardoor je smeltende resultaten krijgt.
Ingrediënten
- 4-5 lbs (1,8-2,3 kg) runderribben
- 2 tl zout
- 1 tl zwarte peper
- 1 tl gerookte paprika
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- 1/2 tl chilipoeder (optioneel, voor warmte)
- 1 kop barbecuesaus (je favoriete merk of zelfgemaakt)
- 1/4 kopje runderbouillon of water
Lees verder op de volgende pagina
