Vispastilla is een klassieker uit de Marokkaanse keuken. Het combineert de verfijnde smaken van zeevruchten, geurige kruiden en een knapperig deeg. Dit verfijnde gerecht is ideaal om indruk te maken op uw gasten of voor een feestelijke maaltijd.
Ingrediënten:
Garnaal
Inktvis
Witte visfilets (wijting of andere)
2 teentjes knoflook, fijngehakt
Sap van één citroen (om toe te voegen aan de vulling)
Harissa (of hete peper)
Sojasaus
Koriander en peterselie (met een royale hoeveelheid peterselie)
Kurkuma
Zwarte peper
Zwarte paddenstoelen
Verse of ingeblikte champignons (gesneden)
Rijstvermicelli
Boter
Zout naar smaak
500 g pastillabladeren
Gember
Voorbereiding
Lees verder op de volgende pagina
