Mexicaanse meelbots met oma’s meel met hete gesmolten boter.
De ingrediënten zijn:
Voor tortilla’s:
4 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 theelepel chemische gist
1 theelepel zout
1/2 kopje ongezouten boter (of reuzel), gesmolten
1 1/2 kopjes warm water (plus indien nodig)
De directoraten:
Bereid de geroosterde pasta voor:
Meng in een grote kom de bloem, de chemische gist en het zout.
Voeg de gesmolten boter toe en meng tot het mengsel op grof paneermeel lijkt.
Lees op de volgende pagina
