Thuis je eigen gezoete gecondenseerde melk maken kan een echt lonende ervaring zijn, en het biedt een niveau van personalisatie en tevredenheid dat in de winkel gekochte versies gewoon niet kunnen evenaren. Dit onschatbare bakingrediënt, essentieel voor talloze desserts, van taarten tot koekjes tot snoep, is verrassend eenvoudig te maken in je eigen keuken. Nadat ik dit recept van mijn Amish-buurman had geleerd, ontdekte ik dat het niet alleen een leuk en boeiend kookproject is, maar ook een budgetvriendelijk alternatief voor commerciële producten. U kunt de zoetheid aanpassen, kiezen tussen zuivel- en niet-zuivelingrediënten en een product creëren dat perfect aansluit bij uw dieetvoorkeuren. Nu maak ik het in porties en vries ik het in voor later gebruik, zodat ik altijd wat bij de hand heb voor elk bakproject. Laten we eens kijken naar de details van hoe zelfgemaakte gezoete gecondenseerde melk wordt gemaakt, van eenvoudige ingrediënten tot stapsgewijze instructies.
Ingrediënten
: 3 eetlepels boter (of kokosolie/vegan boter, voor een zuivelvrije versie)
1 kopje instant melkpoeder of niet-zuivel melkpoeder (zoals soja- of amandelpoeder)
2/3 kop suiker (naar smaak aanpassen)
1/3 kopje kokend water
Stap voor stap
instructies Stap 1: Bereid de ingrediënten
voor Verzamel je ingrediënten:
Verzamel alle benodigde ingrediënten: boter (of een vervanger), melkpoeder, suiker en kokend water. Als u alles van tevoren klaar en gemeten heeft, wordt het proces gemakkelijker.
Meten van de ingrediënten:
