Inleiding
Dit recept, dat al generaties lang in onze familie wordt doorgegeven, is een ware culinaire schat. Mijn Russische grootmoeder leerde me hoe ik deze ongewone specialiteiten moest bereiden die altijd in een oogwenk van het bord verdwijnen. Mijn man kan het niet helpen, maar eet er wel tien van en vraagt altijd om meer. Het is een eenvoudig maar voortreffelijk recept dat je in het comfort van je eigen keuken kunt maken.
Ingrediënten:
500 g tarwebloem
250 ml melk
2 eieren
50 g boter (gesmolten)
1 theelepel zout
1 eetlepel suiker
10 g gist (vers of droog)
Vulling: gehakt, aardappelen, zuurkool of andere favoriete toppings Bereiding:
Bereiding van het deeg:
