INGREDIËNTEN
Voor het biscuitgebak:
100 g suiker
80 g bloem
80 g aardappelzetmeel
6 eieren
1 vanillestokje
een snufje zout
Voor de room:
2 eidooiers
25 g (2 eetlepels) suiker
25 g (3 eetlepels) bloem
500 ml (2 kopjes) melk
2 g (2 theelepels) citroenschil
400 g (2 kopjes) ananas, in stukjes gesneden
METHODE
