Ingrediënten:
Voor het zanddeeg:
200 g bloem
100 g koude boter, in blokjes gesneden
50 g poedersuiker
1 ei
Geraspte schil van 1 citroen (optioneel)
Een snufje zout
Voor de vulling:
2 appels (bij voorkeur stremselappels)
Sap van een halve citroen
50 g bruine suiker
1 theelepel gemalen kaneel
Poedersuiker om te versieren (optioneel)
De bereiding :
