Stel je voor dat je een ei breekt om een rustig ontbijt te maken en een… rode dooier ontdekt. Dit is wat Beena Sarangdhar overkwam. Verbaasd en bezorgd deelde ze meteen een foto online, wat duizenden reacties opleverde. Maar achter deze merkwaardigheid schuilt een ernstige waarschuwing.
Waarom was dit ei roze?
Volgens deskundigen is een rood ei niet zomaar een kleurrijke fantasie, maar een teken van een ernstig probleem.
De verantwoordelijke bacteriën
De rode kleur van wit of geel kan veroorzaakt worden door een bacterie genaamd Pseudomonas. Dit micro-organisme produceert een giftig pigment, waardoor het ei ongeschikt wordt voor consumptie. Als u een dergelijk verschijnsel tegenkomt, mag u het ei niet eten.
lees verder op de volgende pagina
