Napolitaanse Pastiera: het recept voor het beroemde en heerlijke dessert

200 g schapenmelkricotta 150 g suiker
50 gram
gekonfijte sinaasappel 2 eieren 1 dooier
ei
20 g melkCitroenschil
Sinaasappelschil

Voorbereiding:
1. Kruimeldeeg: Meng de boter met de suiker en het zout. Voeg dan het ei, de melk en de bloem toe. Maak er een deeg van, wikkel het in plasticfolie en laat het 2 uur in de koelkast liggen.

Lees meer op de volgende pagina